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Pan Genovese Vegan con ingredienti biologici prodotto tipico natalizio di Genova 500gr Canditi o gocce di cioccolato
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Pan Genovese Vegan con ingredienti biologici prodotto tipico natalizio di Genova 500gr Canditi o gocce di cioccolato

Prezzo di listino
€9,00
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Imposte incluse.

Leggenda vuole che sia stato il doge Andrea Doria, nel ‘500, a bandire un concorso tra i maestri pasticceri di Genova per la creazione di un dolce rappresentativo della ricchezza cittadina. Questo dessert doveva essere coerente con l’anima marinara genovese: nutriente ma di lunga conservazione, da tenere in cambusa durante i lunghi viaggi per mare. Nacque così il pandolce, una sorta di focaccia di pasta lievitata farcita.

Ingredienti: canditi: Burro vegano (olio di riso, burro di cacao, olio extravergine di oliva, lecitina di girasole) , zucchero di canna grezzo, farina di frumento macina a pietra,  sciroppo di riso, vino marsala, uvetta sultanina, arancio candito, mandorle pelate, scorza di limone, semi di finocchio, bacca di vaniglia , sale, cremor tartaro , bicarbonato di sodio, amido mais. gocce cioccolato: Burro vegano (olio di riso, burro di cacao, olio extravergine di oliva, lecitina di girasole) , zucchero di canna grezzo, farina di frumento macina a pietra,  sciroppo di riso, vino marsala, gocce di cioccolato fondente, , bacca di vaniglia , sale, cremor tartaro , bicarbonato di sodio, amido mais